調味品檢測9種
1、操作方法：
1.1：準確稱取味精1.0g到50 mL樣品杯中，加純凈水溶解后稀釋到50.0mL刻度；
1.2：從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中，加入10.0mL 甲醛溶液，加入60mL水，加4滴檢測試劑A，搖勻后用檢測試劑B直立式滴定至出現藍色為止，記錄滴定液消耗的滴數；
1.3：在取樣量不變的情況下，按每滴滴定液相當于2.85%克的谷氨酸鈉計算其含量，同時做平行空白樣品滴定，并在計算樣品含量時減去空白溶液消耗的滴數。
2、判斷結果：
例如樣品消耗了43滴測定液，試劑空白消耗了5滴測定液，樣品實際消耗為38滴測定液，這份樣品中谷氨酸鈉的含量為38×2.6%=99%。
貨號 | 產品名稱 | 規格 | 技術皇理 | 適用范圍 |
TW01-20 | 味精谷氮酸鈉連測盒 | 20次 | 理化疑色 | 味精 |
TW02-20 | 醬油總酸與氨基酸態氨速測盒 | 20次 | 理化顯色 | 醬油 |
TW03-50 | 食酷總酸速測盒 | 50次 | 理化顯色 | 食酷 |
TW04-100 | 游離礦酸速測盒 | 100次 | 理化顯色 | 食酷 |
TW05-300 | 銷鹽含碘量速測盒 | 300次 | 理化顯色 | 食鹽 |
TW06-10 | 閣粟殼快速檢測卡 | 10次 | 膠體金法 | 火鍋調味料（底料、蘸料） |
TW07-50 | 蘇丹hong快速檢測卡 | 20次 | 膠體金法 | 辣椒油、辣椒醬 |
TW08-10 | 羅丹明B快速檢測卡 | 20次 | 膠體金法 | 辣椒油、辣椒醬 |
TW09-50 | 水溶性非食用色素試劑盒 | 50次 | 理化顯色 | 辣椒粉、茶葉等 |
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